Ель (лат. Picea) род хвойных вечнозелёных деревьев семейства сосновых.

Известны 45 видов, распространены преимущественно в северном полушарии.

В Беларуси встречается ель европейская, или обыкновенная, представленная тремя подвидами — восточно - европейской равнинной, центрально - европейской горной и карпатской.
Распространена в основном в северном и центральном районах, где образует еловые леса.
На юге встречается редко (в Полесье 31 островной участок, пять из них — Горбовичские ельники, Добрушские ельники, Малоритские ельники, Меднянские ельники, Пожежинекие ельники — памятники природы республиканского значения).

Теневыносливы, достаточно зимоустойчивы и газоустойчивы.

Однодомные деревья высота 30 - 35(50) м с прямыми стволами и густой конусовидной кроной.
Хвоя четырёхгранная, реже плоская, заострённая, держится на ветвях 7 - 9 и более лет.
Опыляется в мае — июне.
Размножаются в основном семенами. Микростробилы (мужские шишки) расположены в нижней половине кроны, мегастробилы (женские) — ближе к верхушке.
Зрелые шишки крупные, бурые, свисающие; семена с крылышком, созревают осенью в год опыления.

Древесина используется в строительстве и целлюлозно - бумажной промышленности, из неё получают смолу, скипидар, канифоль, дёготь.
Кора — основное сырьё для производства таннидов.