Береза (лат. Betula) род деревьев и кустарников семейства берёзовых.
Известно около 140 видов, распространены в северном полушарии.
В Беларуси 4 вида.
Наибольшее хозяйственное значение имеют берёза повислая, или бородавчатая, и берёза пушистая, образуют берёзовые леса.
Местами встречается карельская берёза, берёза карликовая.
Почти все виды светолюбивы и быстрорастущие.
Устойчивы к энтомовредителям, но часто повреждаются грибами.
Однодомные растения высотой до 30 м.
Кора на стволах преимущественно белая.
Листья очередные, цельные, зубчатые.
Размножаются семенами, садовые формы — прививкой, побегами.
Цветут в апреле — мае, плодоносят в июле — августе.
Цветки однополые, в тычиночных и пестичных серёжках.
Плоды — мелкие орехи с широкими плёнчатыми крылышками.
Свыше 40 видов берёз интродуцировано, используется в озеленении населённых пунктов, полезащитных и придорожных насаждениях.
Из древесины изготовляют фанеру, мебель, получают уксус, ацетон. Берёзовый сок (содержит до 20 % сахара) употребляют как напиток.
Цветочные серёжки и молодые листья используют в медицине (мочегонное, противовоспалительное, желчегонное средство).