Василёк (лат. Centaurea) род травянистых растений семейства сложноцветных.

Известно около 550 видов, распространены в Евразии, Северной Африке, Северной Америке и Австралии.

В Беларуси 7 видов.

Наиболее распространены василёк синий, или посевной (народное названия синовник, хобёр, хоберка), луговой (народное названия цвеклов лесной, шерашник, медвежьи головки). Растут на полях как сорняки, на лугах, лесных полянах. Цветут в июне — сентябре.

Одно-, дву- и многолетники высотой 30 - 100 см. Листья цельные или перисто-рассечённые. Цветки пурпурные, розовые, синие, белые, в соцветиях-корзинках. Плод — семянка с хохолком.

Лекарственное (препараты из травы и соцветий — мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и обезболивающее средство), медоносные и красильные растения. Некоторые виды выращивают как декоративные.